Mesa organizada de dar gosto…e fome!

Olá pessoal,
essa é para aqueles que não participaram do curso do último dia 26/03, especificamente para as pessoas que querem trabalhar como Organizers. Quem foi, ou quem fez, sabe bem que um dos módulos é ministrado por um maitre, que trabalhou comigo no extinto Le Meridien, e que ensina a organizar uma mesa para um jantar, dobras de guardanapos, dicas de serviço etc. Vc deve estar se perguntando, mas para quê isso? Sim, é importantíssimo, pq o público com o qual trabalhamos, muitas vezes pede que ensinemos para as cozinheiras e demais funcionários, como colocar uma mesa e adoram um charminho, uma novidade, uma bossa. Aí entra a aula de dobrinhas de guardanapo. Resolvi então dividir isso com todos em nosso blog. E espero que seja de grande utilidade. Mimos que valem à pena saber.
bjks nossas